「DA MHILE(ダヴィーレ)」 は世界で最初にオーガニックウイスキーをリリースしたボトラーとして知られており、世界のオーガニック愛好家から注目を受けるブランドです。ウェールズのオーガニックファームの敷地内に自社の蒸留設備を構え、オーガニックのウイスキー、ラム、ジン、アップルブランデーなどの商品をラインナップしています。 ■ボタニカルジン 700ml 17種のボタニカルが織りなす、香り豊かな“ボタニカル・ジャーニー” この「ボタニカルジン」はウェールズのオーガニックファームにて17種類のボタニカルを使用し醸造された、まさに香りの旅へと誘う一本です。 スペアミントとペパーミントの爽やかなファーストノートから始まり、リコリスやスパイスの温かみあるアクセントを経て、エルダーフラワーとカモミールによる華やかなフローラルな余韻へと続きます。 トニックウォーターと合うのはもちろんのこと、ボタニカルがバランスよく調和して飲みやすいのが特徴。季節の素材を活かした自由なガーニッシュ（ブラックベリー、エルダーフラワー、ライム、ペッパー、ルッコラなど）との相性も抜群です。気軽に楽しめる一方で、創造的なアレンジにも応えてくれるジンです。   原産国：英国 ウェールズ アルコール度数 42%

「DA MHILE(ダヴィーレ)」 は世界で最初にオーガニックウイスキーをリリースしたボトラーとして知られており、世界のオーガニック愛好家から注目を受けるブランドです。ウェールズのオーガニックファームの敷地内に自社の蒸留設備を構え、オーガニックのウイスキー、ラム、ジン、アップルブランデーなどの商品をラインナップしています。   ■オークエイジドジン 700ml グレーンウイスキーの余韻をまとう、唯一無二の熟成ジン。 自社製グレーンウイスキーの熟成に使用したバーボン樽で、このジンをさらに6か月間じっくりと熟成。その間に、樽からほんのりとした琥珀色と甘やかな香りを引き出し、ジンに奥行きのある個性を与えています。 ジュニパーの穏やかな香り、フレッシュオレンジ、ジンジャー、スパイスの風味に、 ウイスキー由来のバニラや穀物の甘さが重なり合うことで、ジンとウイスキーが融合したような特別な味わいに仕上がっています。   原産国：英国 ウェールズ アルコール度数 42%

「DA MHILE(ダヴィーレ)」 は世界で最初にオーガニックウイスキーをリリースしたボトラーとして知られており、世界のオーガニック愛好家から注目を受けるブランドです。ウェールズのオーガニックファームの敷地内に自社の蒸留設備を構え、オーガニックのウイスキー、ラム、ジン、アップルブランデーなどの商品をラインナップしています。   ■ダークスカイラム 700ml 星降る夜の名を冠した、芳醇でまろやかなオーク熟成ラム。 イギリス随一の星空観測地として知られるカンブリアン山地における「ダークスカイズ・イニシアチブ」（夜空の保護活動）に賛同し、その名誉と美しさを称えて名付けたものです。 蒸留所はカンブリアン山地のふもとに位置し、まさに満天の星々に囲まれた地からインスピレーションを得ています。 このラムは、オーク樽でじっくりと熟成され、バニラやレーズンのニュアンスがほんのりと感じられる味わいに。ほのかな甘みが全体をまろやかにまとめ、ストレートでも、ミキサーと合わせても美味しく楽しめるバランスの良さが魅力です。   原産国：英国 ウェールズ アルコール度数 40%

「DA MHILE(ダヴィーレ)」 は世界で最初にオーガニックウイスキーをリリースしたボトラーとして知られており、世界のオーガニック愛好家から注目を受けるブランドです。ウェールズのオーガニックファームの敷地内に自社の蒸留設備を構え、オーガニックのウイスキー、ラム、ジン、アップルブランデーなどの商品をラインナップしています。   ■アップルブランデー 700ml 伝統的なカルヴァドスに限りなく近い味わい。 蒸留所近隣のエリアで採れるクラブアップルを使った有機シードルを丁寧に蒸留し、ボルドー産の伝統的なオーク樽で熟成させています。 樽熟成によって、スピリッツはまろやかに丸みを帯び、果実味豊かな柔らかな風味と深みのある色合いが生まれます。一方で、爽やかなリンゴの鮮烈さもうっすらと残しているのがこのアップルブランデーのキャラクターとなっています。   原産国：英国 ウェールズ アルコール度数 40%