民間伝承と自然療法の中心である英国ウェールズの古代の小さな村「Myddfai(ミズバイ)」の近くで製造を行っています。自然、季節と調和していた昔の時代からの伝統的を受け継ぎ、現代に生まれたエルダーフラワーのスパークリングです。

野生のエルダーフラワー、ウェールズの山の湧き水、レモンを絞り、シャンパン酵母を加え、発酵により生まれる自然の泡。マスカットのような爽やかな香り、上品な酸味と控えめな甘みのバランスをお楽しみください。