ウェールズの豊かな自然に抱かれた、ブレコン・ビーコンズ国立公園。

その中に佇むMyddfai（ミズバイ村）は、古くから自然療法と聖なる湧水の地として語り継がれてきました。

〈Mydflower〉は、この地の清らかな湧水と地元で咲く花々を用い、古くから伝わる自然発酵のレシピを現代的に再解釈。グルテンフリー、亜硫酸塩不使用のナチュラルな製法を大切にしながら、花々や果実を思わせる繊細でやさしい世界観を表現しています。

ボタニカルがもたらす、素朴でありながら華やかな香り。日常にそっと彩りを添える一杯としてはもちろん、乾杯や特別な祝福のシーンにもふさわしい存在感を持つ、ウェールズの自然とクラフトマンシップを映し出したプレミアムブランドです。

ウェールズの豊かな自然が育んだ、繊細なスパークリングドリンク。野生のエルダーフラワーに、ウェールズの山々から湧き出る清らかな天然水とレモンを合わせ、シャンパン酵母で丁寧に発酵させることで、きめ細やかで自然な泡立ちを引き出しました。マスカットを思わせる瑞々しいアロマと、上品な酸味、穏やかな甘みが美しく調和した、洗練された味わいをお楽しみいただけます。

ウェールズでは古くからエルダーフラワーは人々の暮らしに深く根づいた植物として親しまれ、エルダーフラワーの木には精霊が宿るという言い伝えも残されています。多くの古い家に暖炉があるウェールズにおいても、エルダーフラワーの木は薪として使わないとされるなど、神聖な木として大切に受け継がれてきました。ハリーポッターの魔法の杖がこの木の枝から作られているという設定からもイギリス人がエルダーフラワーの木から神秘性を感じていることが伺えます。

スパークリングワインを思わせる華やかさを、より軽やかにお楽しみいただける一本。ランチタイムやアフタヌーンティーに寄り添う一杯としてはもちろん、食事の始まりを彩る上品なスタータードリンクとしてもおすすめです。

ルートグラス約2杯分の飲みきりやすいサイズで、気軽に特別感をお楽しみいただけます。