英国ウェールズの豊かな海の贈り物 海水由来のミネラルや微量成分で構成される ハンドピックのシーソルト Halen Mônは英国ウェールズを代表する⾃然派ブランド。自然豊かなウェールズ北部にあるアングルシー島のメナイ海峡の海水から結晶化してできた塩は白色の柔らかなフレーク形状で、ミネラルなど30種類以上の微量成分を含みます。そのため、外観だけでなく、味や食べたときの口当たりがとても個性的。砂洲とムール貝の堆積物という天然フィルターで濾過された塩水は、2日かけてゆっくりと結晶化を進め、手作業で丁寧にすくった結晶はミネラル豊富な塩水ですすぎながら磨くことで、塩の結晶の表面に付着した余計なカリウムやカルシウムを洗い流します。バランスの良いミネラルと濃縮された塩の味はカルシウムが過剰に含まれないので、苦味のないさっぱりとした後味になり、ホロホロとした柔らかな食感も特徴です。「アングルシー シーソルト/ハレンモン」のピュアホワイトシーソルトは純粋な海水から作られており、製造工程で岩塩や海塩を別途添加することは一切ありません。そしてこのシーソルトは、世界中のシェフ、美食愛好家に愛用され。2012年のロンドンオリンピック、国際会議、ロイヤルウエディングなどでも提供されています。 ■製品情報 名称：食塩 原材料名：海水 内容量：15g 原産国：英国（ウェールズ） 形状：フレーク 包装：セラミック容器（ホワイト） 構成成分 塩化ナトリウム：重量比90%以上 水分：4%未満 鉛：2mg/kg未満 錫：200mg/kg未満 ヒ素：0.5mg/kg未満 水銀：0.1mg/kg未満 カドミウム：0.5mg/kg未満 銅：2mg/kg未満 亜鉛：微量 マグネシウム：0.2%以上 ヨウ素：1mg/kg以下 カルシウム：0.08%∼0.15% 栄養成分表示（100g当たり） 熱量：0kcal 蛋白質：0g 脂質：0g 炭水化物：0g 食塩相当量：93~96.5g

英国ウェールズの豊かな海の贈り物 海水由来のミネラルや微量成分で構成される ハンドピックのシーソルト Halen Mônは英国ウェールズを代表する⾃然派ブランド。自然豊かなウェールズ北部にあるアングルシー島のメナイ海峡の海水から結晶化してできた塩は白色の柔らかなフレーク形状で、ミネラルなど30種類以上の微量成分を含みます。そのため、外観だけでなく、味や食べたときの口当たりがとても個性的。砂洲とムール貝の堆積物という天然フィルターで濾過された塩水は、2日かけてゆっくりと結晶化を進め、手作業で丁寧にすくった結晶はミネラル豊富な塩水ですすぎながら磨くことで、塩の結晶の表面に付着した余計なカリウムやカルシウムを洗い流します。バランスの良いミネラルと濃縮された塩の味はカルシウムが過剰に含まれないので、苦味のないさっぱりとした後味になり、ホロホロとした柔らかな食感も特徴です。「アングルシー シーソルト/ハレンモン」のピュアホワイトシーソルトは純粋な海水から作られており、製造工程で岩塩や海塩を別途添加することは一切ありません。そしてこのシーソルトは、世界中のシェフ、美食愛好家に愛用され。2012年のロンドンオリンピック、国際会議、ロイヤルウエディングなどでも提供されています。 ■製品情報 名称：食塩 原材料名：海水 内容量：15g 原産国：英国（ウェールズ） 形状：フレーク 包装：セラミック容器（ブルー） 構成成分 塩化ナトリウム：重量比90%以上 水分：4%未満 鉛：2mg/kg未満 錫：200mg/kg未満 ヒ素：0.5mg/kg未満 水銀：0.1mg/kg未満 カドミウム：0.5mg/kg未満 銅：2mg/kg未満 亜鉛：微量 マグネシウム：0.2%以上 ヨウ素：1mg/kg以下 カルシウム：0.08%∼0.15% 栄養成分表示（100g当たり） 熱量：0kcal 蛋白質：0g 脂質：0g 炭水化物：0g 食塩相当量：93~96.5g

この美しい本は、ハレンモンの創業ファミリーが塩作りへの情熱とその良さを伝えるために共同で執筆したものです。"フレーク状の塩"のかけがえのない風味が生みだされた経緯とこの塩を使った魅力的なレシピを紹介しています。 受賞歴のある海塩を作り続けて20年、リー・ウィルソン一家は、誤解され、誤用されることの多いこの材料の魅力を引き出すレシピ集をまとめました。 適切な味付けを学ぶことが、料理が上手な人と素晴らしい料理人を分けるものです。どれだけの量を加えるかというだけでなく、これらの結晶をいつ使うかも重要です。食事の準備の最初に、トマトのおいしさを引き立てるために、あるいは調理の直前に肉にまぶして、塩気のある焦げ目をつけ、肉のジューシーさを保つために、あるいは調理の最後にチョコレート トルテに散らして、チョコレートの風味をさらに引き立てるために。 この本では、塩漬け、塩漬け、ピクルス漬けの手順を解説し、毎日の料理をより鮮やかで風味豊かにする新しい塩の使い方を学びます。洗練されたフェンネルとアーモンドのラザニアからトーストしたミルククッキー、繊細な塩沼の子羊からジューシーな黒胡椒の塩漬けトウモロコシまで、この本はあなたの食卓に新しいテクニックと新鮮なインスピレーションをもたらします。 この本は、野菜や甘い料理、肉や魚にも細心の注意が払われ、自然豊かなアングルシー島で撮影された美しい写真が随所に掲載されており、キッチンで最も重要な食材を称賛しています。

「塩の力を決して過小評価してはいけません。塩は生命力、栄養、そしてもちろん風味も与えます。シェフを含む誰もが、この本から塩の巧妙さをマスターする方法を学ぶことができます。」ダニエル・ブリュー（ミシュラン3つ星を獲得した「DANIEL」のオーナーシェフ） 塩は魔法の力を持っています。他のどんな材料で、食べ物のそれぞれの味を引き立て、料理のあらゆる要素をひとつにまとめ、おいしさを演出できるでしょうか。しかも、味だけではなく、塩の結晶には、私たちが生きていくために必要な微量元素も含まれています。 Do Sea Salt は、塩とその使い方についての考え方を変えるでしょう。家庭料理人や世界的に有名なシェフが愛用する海塩 Halen Môn の創始者によって書かれたこの本では、次のことがわかります。食品に適切な味付けをする方法。海塩が私たちの健康に果たす役割。自分で海塩を作る方法。 塩焼きの魚から海塩チョコレートトリュフまで、人気のレシピを紹介する 『Do Sea Salt』では 、このささやかな食材がいかに料理を味気ないものから素晴らしいものへと変える力を持っているかを紹介します。

【数量限定】レトロレインボーロゴTシャツ（Mサイズ） 数量限定！レトロな雰囲気がたまらないレインボーロゴTシャツ。 タイニーのファンはもちろんのこと、カラフルなレインボーロゴが胸元にプリントされたビンテージ感漂うデザインは一枚で主役級の存在感を放ちます。フェスやイベントなどあらゆる場面であなたが、ビール通であることをさりげなくアピールできること間違いありません。 素材はコットン100％。心地良い肌触りで着心地も抜群です。Tシャツは限定入荷のため、数に限りがあります。早いもの勝ちです！ ※サイズには若干の誤差が生じる場合がございます。商品画像と実物とで色や質感が異なる場合がございます。輸入品ですので、日本語での表示はありませんが、お手入れに関してはピクトグラムの洗濯表示を参考に。プリント面へのアイロンや高温でのタンブラー乾燥は避けてください。 TシャツはMサイズのみ。寸法は肩幅44cm、身幅52cm、着丈72cmになります。

⚪︎M（UK4〜7｜日本サイズ 22.5〜25.5cm） ⚪︎L（UK8〜11｜日本サイズ 26.5〜29.5cm） ご注文の際に、ご希望のサイズをお知らせください。

⚪︎M（UK4〜7｜日本サイズ 22.5〜25.5cm） ⚪︎L（UK8〜11｜日本サイズ 26.5〜29.5cm） ご注文の際に、ご希望のサイズをお知らせください。

ペンダーリン蒸留所はイギリス本島南西部に位置するウェールズにあり、美しい自然豊かな風土のもと造られています。ウェールズでは約100年もの間、歴史的背景によりウイスキーの生産が行われていませんでしたが、2004年3月1日にチャールズ皇太子同席のもとペンダーリン蒸留所により復活を遂げました。スコッチウイスキーやアイリッシュウイスキーにも使用していない、全く新しい蒸留器を使用し、芳醇なコクと樽の香りが楽しめる唯一無二の逸品に仕上げております。 ペンダーリン ポートウッド / PENDERYN PORTWOOD 700ml 豊潤なドライフルーツ、ダークチョコレート、クランベリーのアロマに、心地よいオークと焼いたドライナッツの組み合わせが加わります。柔らかなオークとハニーの甘さの繊細で優しいフィニッシュが長く続きます。 700mlボトル　46度

ペンダーリン蒸留所はイギリス本島南西部に位置するウェールズにあり、美しい自然豊かな風土のもと造られています。ウェールズでは約100年もの間、歴史的背景によりウイスキーの生産が行われていませんでしたが、2004年3月1日にチャールズ皇太子同席のもとペンダーリン蒸留所により復活を遂げました。スコッチウイスキーやアイリッシュウイスキーにも使用していない、全く新しい蒸留器を使用し、芳醇なコクと樽の香りが楽しめる唯一無二の逸品に仕上げております。 ペンダーリン ピーティッド / PENDERYN PEATED700ml スモーキーなアロマがはっきりと主張されますが、その後にバニラ、青リンゴ、爽やかな柑橘系の香りが加わり、優しいフレーバーに溢れます。ピートやバニラの風味が残るミディアム・フィニッシュの仕上げで更に次の一杯が欲しくなる逸品です。 700mlボトル　46度

ペンダーリン蒸留所はイギリス本島南西部に位置するウェールズにあり、美しい自然豊かな風土のもと造られています。ウェールズでは約100年もの間、歴史的背景によりウイスキーの生産が行われていませんでしたが、2004年3月1日にチャールズ皇太子同席のもとペンダーリン蒸留所により復活を遂げました。スコッチウイスキーやアイリッシュウイスキーにも使用していない、全く新しい蒸留器を使用し、芳醇なコクと樽の香りが楽しめる唯一無二の逸品に仕上げております。 ペンダーリン グランドスラム / PENDERYN GRAND SLAM 700ml 2019年ラグビーのEU6ヶ国対抗戦でウェールズの全勝 優勝を祝しリリースされた限定品。箱にはアイルランドとの 決勝戦の説明や代表メンバー等のサインが印字されています。ポートウッドフィニッシュで赤い果実の香りとドライフルーツやシナモンような味わい、トーストしたオークや軽いスパイスが余韻として続きます。ルビーポートカスク・フィニッシュ。 700mlボトル　46度

ペンダーリン蒸留所はイギリス本島南西部に位置するウェールズにあり、美しい自然豊かな風土のもと造られています。ウェールズでは約100年もの間、歴史的背景によりウイスキーの生産が行われていませんでしたが、2004年3月1日にチャールズ皇太子同席のもとペンダーリン蒸留所により復活を遂げました。スコッチウイスキーやアイリッシュウイスキーにも使用していない、全く新しい蒸留器を使用し、芳醇なコクと樽の香りが楽しめる唯一無二の逸品に仕上げております。 ペンダーリン スピリット オブ ウェールズ / PENDERYN SPIRIT OF WALES 50ml×4本セット ◆ブレコン・ボタニカル・ジン フレッシュなジュニパーベリーの濃厚な複雑さに、コリアンダー等の様々なフレーバーが加わります。トニックウォーターやレモン、氷等を加えると、柑橘類やベモット、シナモン、クローヴ 等のニュアンスが更に心地よく堪能できます。 50mlボトル　40度 ◆ブレコン・ボタニカル・ファイヴウォッカ その名の通り5回蒸留の最高にピュアなウォッカ。ブレコンビーコンズ山岳地帯を源とする氷河に閉じ込められていた、純粋できれいな水を使用して生産される43度のプレミアムウォッカ。スムースでフルーティーな味わいです。その純粋さ故に、ろ過を必要としていません。 50mlボトル　43度 ◆ペンダーリン　マディラ　（ウイスキー） クリームやキャラメル、芳醇なフルーツ、レーズン等の甘い香り。さっぱり且つ上品な丸みを帯びた味わいで、甘さとドライさのバランスが良く、トロピカルフルーツやレーズン、バニラ等のニュアンスの余韻が心地よく残ります。 50mlボトル　46度 ◆ペンダーリン･マリーンクリーム　（リキュール） 濃厚なクリームの質感とキャラメルを思わせる芳醇な香りが、スピリッツの刺激的なアロマと融合します。ゆっくりとバニラやエキゾチックなフルーツ、バラの香りをもたらし、喉を通る際は新鮮なクリームと複雑なスピリッツの味わいで、神秘的な奥行を感じます。 50mlボトル　17度

ペンダーリン蒸留所はイギリス本島南西部に位置するウェールズにあり、美しい自然豊かな風土のもと造られています。ウェールズでは約100年もの間、歴史的背景によりウイスキーの生産が行われていませんでしたが、2004年3月1日にチャールズ皇太子同席のもとペンダーリン蒸留所により復活を遂げました。スコッチウイスキーやアイリッシュウイスキーにも使用していない、全く新しい蒸留器を使用し、芳醇なコクと樽の香りが楽しめる唯一無二の逸品に仕上げております。 ペンダーリン / PENDERYN グラス2個付きギフトセット 350ml ◆ペンダーリン マディラフィニッシュ クリームやキャラメル、芳醇なフルーツ、レーズン等の甘い香り。さっぱり且つ上品な丸みを帯びた味わいで、甘 さとドライさのバランスが良く、トロピカルフルーツレー ズン、バニラ等のニュアンスの余韻が心地よく残ります。 マディラカスク・フィニッシュ。 350mlボトル　46度 ◆グレンケアン社製のロゴ入りオリジナルノージンググラス2個